A Natúr Sümeg borászati szakmai rendezvény az idei évben már harmadik alkalommal hozza Sümegre a történelmi Magyarország natúrborászait és a borászati szakértőit. Az április 28-án és 29-én, a Sümegi Püspöki Palotában tartandó szakmai képzés és borbemutató évről-évre jelentős mennyiségű hazai és a külföldi vendéget vonz Sümegre. Az együttműködésről a Marcal-völgye Vadásztársaság vadászmesterét, Nagy Miklóst kérdeztük.
Mit érdemes tudni a vadásztársaságról?
A Vadásztársaság a Veszprém-, Vas-, Zala-megye hármas határ Veszprém-megyei területén helyezkedik el, Dabronc, Zalaerdőd, Hetyefő és Megyer települések községhatárait foglalva magába. Keleti határ a Marcal-folyó. A terület csaknem fele összefüggő erdőtömb, melyet főként elegyes lomberdők, (tölgyesek, cseresek) kisebb részben különböző fenyőfajok alkotnak, a vadászterület másik fele intenzíven művelt mezőgazdasági parcellákból áll. Kedvező életfeltételeket talál náluk a nagyvadfajok közül a gímszarvas, dámszarvas, vaddisznó és az őz is, korlátozott egyedszámban az apróvad fajok közül a fácán, mezei nyúl a tőkés réce és télen időnként megjelennek vadlúdcsapatok is. Egész évben fogadnak vadászvendégeket, hazai és külföldi, a vadászat tárgyi- és személyi feltételeivel rendelkező személyeket egyaránt.
Mi az a gondolat, ami összeköti a vadásztársaságot a Natúr Sümeggel?
A vadászat, a vadgasztronómia is kapcsolatos a borral, a különböző vadételeket egy hozzá illő borral párosítva, egy gazdagabb ízélményhez juttatjuk a fogyasztót. A másik, a környezettudatos gazdálkodás, a természet erőforrásaival való gazdálkodás is összeköt minket, hiszen mi is a természet, a natura produktumaival gazdálkodunk, és óvjuk, védjük, hogy a következő generációkat is kiszolgálja.
Mi a véleménye a Natúr Sümegről?
Az előző két programon is jelen voltunk, s mind borkedvelő, a borászati kultúrát figyelemmel kísérő emberek, örülünk, hogy egy ilyen nívós esemény helybe jön, reméljük, hogy egy folyamatosan ismétlődő, magas színvonalú színfoltja marad a város életének. A szervezőknek sok erőt, s kitartást kívánok a további rendezvények szervezéséhez.
Köszönjük az interjút!
#VeszpremBalaton2023#VEB2023
#eltetobalaton
#agrolanc
#MarcalvölgyeVadásztársaság
Veszprém-Balaton 2023 Európa Kulturális Fővárosa
Éltető Balaton-felvidékért Egyesület
Marcal-völgye Vadásztársaság
Forrás: https://www.facebook.com/photo?fbid=527950642876984&set=a.377593637912686
